青海烏蘭縣準備利用“五個一”計劃，充分利用茶卡鎮(zhèn)獨特的區(qū)位優(yōu)勢和茶卡羊較好的聲譽，以茶卡有機食品園區(qū)建設(shè)為契機，大力發(fā)展牛羊屠宰和精深加工產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，將茶卡打造成全州活畜及畜牧產(chǎn)品集散中心，形成有機牛羊肉產(chǎn)業(yè)基地。
建立—個交易市場。引進巴音聯(lián)盟有限責任公司，投資500萬元，承建茶卡活畜交易市場，市場建設(shè)已具雛形，預(yù)計今年6月竣工并投人運行。屆時，年銷售活畜將達到5萬頭(只)以上，年屠宰加工牛羊肉達到1000噸以上，牛羊肉加工轉(zhuǎn)化率達到60%。
引進—批龍頭企業(yè)。引進“青海之窗”吉仁生態(tài)農(nóng)牧業(yè)有限公司等—批有實力的集基地建設(shè)、收購、屠宰、加工、銷售為—體的龍頭企業(yè)，進—步整合藏源、高原等肉食品加工企業(yè)的屠宰、冷藏和加工設(shè)施，提高茶卡羊肉的加工能力，生產(chǎn)出茶卡羊系列畜產(chǎn)品。
申請—項標志產(chǎn)品。向有關(guān)部門申請茶卡羊地理標志認證，科學測定茶卡羊肉的感觀、品質(zhì)和營養(yǎng)指標，制定茶卡羊肉質(zhì)量標準，進—步明確茶卡羊肉的定義、質(zhì)量和技術(shù)要求、檢驗方法、標志、包裝、運輸和貯存等事項，為茶卡羊品牌保駕護航。
簽訂—份放心合同。大力支持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織與養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶、農(nóng)牧戶結(jié)成利益共同體，通過召開訂單會，簽訂茶卡羊訂單收購合同等形式，積極發(fā)展訂單畜牧業(yè)，促進形成農(nóng)牧戶與企業(yè)之間實現(xiàn)雙贏的格局，讓龍頭企業(yè)和農(nóng)牧民利益得到充分保障。
搭建—個信息平臺。充分利用各種媒體，發(fā)布茶卡羊畜產(chǎn)品供求信息，鼓勵和支持專業(yè)合作社、養(yǎng)殖大戶、運銷大戶和龍頭企業(yè)參與茶卡羊畜產(chǎn)品流通，積極協(xié)調(diào)落實畜產(chǎn)品綠色通道政策，創(chuàng)辦流通組織，確保鮮活茶卡羊畜產(chǎn)品運輸暢通無阻。
