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NE體系配置日糧改善生豬產(chǎn)能

發(fā)布時(shí)間:2012-03-15 07:00    作者:yizhiinfo    來源:畜牧人才網(wǎng)    查看:
    NE凈能指代謝能(ME)減去動(dòng)物進(jìn)食后的體增熱(HI),生產(chǎn)中畜牧養(yǎng)殖戶采用NE體系配制日糧,結(jié)合理想蛋白概念和可消化氨基酸模式,能夠更好的考慮Hl和UE的損失,必需氨基酸的含量能夠很好的估計(jì),從而動(dòng)物生產(chǎn)性能的負(fù)效應(yīng)能夠有效較少,改善生產(chǎn)性能。

    Callll等采用三種不同蛋白質(zhì)水平(16.5、14.5和12.5%)的日糧研究其對(duì)生長肥育豬(52一104kg)生產(chǎn)性能和胭體品質(zhì)的影響,所有的日糧TDLys加E為0.769/MJ,研究認(rèn)為日糧粗蛋白水平降低對(duì)其生長育肥豬采食量(ADFI)、日增重(ADG)、飼料轉(zhuǎn)化率料重比(F/G)和胭體品質(zhì) (Careassquality)的影響不大。尹慧紅等探討低蛋白條件下不同NE水平(10.54、10.28、996、9.63、 9.45MJ/g)日糧對(duì)生長豬生產(chǎn)性能和養(yǎng)分消化率的影響。在20一50kg的生長豬日糧中,降低4個(gè)百分點(diǎn)的蛋白水平,補(bǔ)充合適的必需氨基酸后,NE水平降低到 9.45MJ/kg時(shí),并不影響豬的生產(chǎn)性能和營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率。

     Bourdon等研究認(rèn)為,只要日糧能夠提供足夠的必需氨基酸,保證豬的能量需要,日糧蛋白水平一定程度的降低不會(huì)對(duì)豬的生產(chǎn)性能產(chǎn)生不利影響,但卻明顯減少了氮的排泄,而凈能水平下能量的研究就能夠給予生長豬提供足夠并且精確的能量需要,從而保證日糧蛋白水平一定程度的降低。

     NE水平來調(diào)節(jié)可以調(diào)節(jié)由于低蛋白日糧可能導(dǎo)致生長豬豬胭體變肥的趨勢,改善肉質(zhì)。有研究表明,動(dòng)物在低蛋白條件下,如果氨基酸攝入不足,能量的攝入過多動(dòng)物并未完全需要,少量以尿液合成形式排出體外,過多的能量以脂肪的形式沉積在動(dòng)物體內(nèi),導(dǎo)致背膘厚度增加,月同體變肥。

    Belleg等研究表明,通過保持日糧可消化氨基酸和NE的比值在適宜的水平,能夠有效防止生長豬在飼喂添加合成氨基酸的低蛋白質(zhì)日糧情況下導(dǎo)致過多的脂肪沉積,豬胭體變肥,并且可以降低油脂類原料的添加,降低成本。此外,等研究證明,給豬飼喂添加了氨基酸的低蛋白日糧具有較好的NE水平時(shí),豬的能夠改善豬的胭體品質(zhì),尤其是降低了肉脂肪含量,分析原因可能是日糧TDz、A和能量濃度平衡并且都能滿足豬的生長需要,豬的蛋白的沉積量能夠達(dá)到一個(gè)理想的范圍。

    氮和磷是畜禽糞便中造成環(huán)境污染的主要物質(zhì)。Jongbloed等烤民道豬日糧食入氮的大概20%左右以糞便形式排出,50%左右通過尿液排出。NE水平配制的低蛋白日糧,具有良好的能量和TDlys模式,從而營養(yǎng)成分消化率的得到提高,氮和磷的相對(duì)存留量增加,是低蛋白日糧降低豬氮和磷排泄的主要原因。

     LeBellego等研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)生長豬日糧蛋白水平有原來的18.9%降低到12.2%時(shí),豬的日增重基本未發(fā)生改變,且體內(nèi)氮?dú)埩粢参窗l(fā)生變化,可以認(rèn)為其蛋白質(zhì)的沉積率是一致的,但是氮的排泄量有379/day降低到巧.7留day,比較顯著,canll等研究發(fā)現(xiàn),蛋白水平每降低1%,那么糞中氮就降低10%,此外研究還發(fā)現(xiàn)粗蛋白水平的降低,動(dòng)物的飲水也存在降低的趨勢,這樣到這糞水排污造成的污染也降低了。認(rèn)為在高溫下,在日糧蛋白水平降低4個(gè)百分點(diǎn)的條件下,只要保證合適的NE和可消化訪水平,則相比于為降低蛋白組,氮的排泄量降低37%,并且對(duì)生產(chǎn)性能的影響大大降低。

    NE水平可以緩解由蛋白水平引起的熱應(yīng)激。 LeBellego等陰證實(shí)了NE水平能夠預(yù)測不同蛋白水平下動(dòng)物的生產(chǎn)性能,給處于熱應(yīng)激環(huán)境的豬飼喂含脂肪較高的日糧,可改善生產(chǎn)性能,有利于在高溫環(huán)境中維持生長。此外,LeBelleg等進(jìn)一步研究認(rèn)為在高溫下,豬的最大蛋白質(zhì)沉積潛力受到影響,體重為24一65kg的豬,在23’C環(huán)境下,MEI為31.2MJ/day時(shí),蛋白質(zhì)的沉積達(dá)到最大 (pDmax=1679/day);在30℃環(huán)境下,MEI為 24.4MJ/day時(shí),蛋白質(zhì)的沉積達(dá)到最大  (PDmax=1439/day)。

    可見,熱應(yīng)激下PD(蛋白沉積)的減少并不是采食量減少的直接后果,而是 PDmax降低,即高溫使豬的蛋白質(zhì)沉積能力降低,在 PDma、以上的能量攝入,也僅是有利于脂肪沉積。郭春研究也表明,在高溫條件下,蛋白沉積減少,而脂肪沉積增加。

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