呂繼榮 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
本試驗(yàn)中，各組之間的Lentin水平在試驗(yàn)的起始階段就有差異，從各組瘦素水平看，乳香組瘦素水平最高，其它各組之間沒有明顯的區(qū)別，仔細(xì)分析乳香組的原始數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)其中有一頭豬的瘦素水平平均是其它受試豬的10倍左右，這充分說明在豬體內(nèi)，瘦素水平具有較大的個(gè)體差異。
但可以看出的是，飼喂不同的風(fēng)味劑一周后的空腹采血，與試驗(yàn)起始水平相比，對(duì)照組提高了6.8%，果香組沒變，乳香組、甜味劑組和復(fù)合風(fēng)味劑組分別降低23.3%、16.7%和26.1%;試驗(yàn)飼喂不同的風(fēng)味劑兩周后的空腹采血，與試驗(yàn)起始LePtin水平相比，各組都表現(xiàn)出明顯的提高。從瘦素的分泌規(guī)律看，血漿中的瘦素隨著多脂肪組織團(tuán)的增長而穩(wěn)固地升高，因此對(duì)于生長動(dòng)物來說，隨著體重的增加，瘦素的分泌量應(yīng)該呈增加趨勢(shì)，本試驗(yàn)第一周，除對(duì)照組外，所有風(fēng)味劑組空腹LePtin水平較試驗(yàn)前降低，表明風(fēng)味劑可能通過影響LePtin的分泌模式而調(diào)控豬的攝食，目前沒有關(guān)于風(fēng)味劑影響瘦素分泌的報(bào)道。
研究發(fā)現(xiàn)，瘦素分泌具有一定的節(jié)律性，晚上高，早上低，并呈脈沖式分泌本試驗(yàn)中，分別檢測(cè)了瘦素采食前、采食結(jié)束和采食后的變化規(guī)律，除試驗(yàn)第一周對(duì)照組采食后與采食前相比血清LePtin水平升高外，與采食前相比，總體趨勢(shì)是采食結(jié)束時(shí)降低，采食后2h升高，本試驗(yàn)中每周只取了3個(gè)點(diǎn)檢測(cè)，雖然沒能檢測(cè)到lePtin一天的分泌模式，但采食前后瘦素的變化規(guī)律與cummings等在人上的研究結(jié)果相似，他們發(fā)現(xiàn)，血清瘦素水平在采食后沒有發(fā)生急劇改變，在每餐采食后的lh，瘦素有適當(dāng)?shù)慕档?，降?一9%，然后升高到采食前水平甚至高于采食前水平。
Joannic等表明采食本身對(duì)一天瘦素的分泌規(guī)律影響不大，更重要的是機(jī)體營養(yǎng)狀態(tài)決定了瘦素分泌的高峰和低谷，說明在調(diào)節(jié)能量平衡中，LePtin主要是一個(gè)長期的調(diào)節(jié)因子，而非短期的調(diào)節(jié)因子。本試驗(yàn)結(jié)果與CummingS等在人上的結(jié)果相似，但采食后2h的提高幅度大于cummings等的測(cè)定結(jié)果，這可能與物種之間的差異有關(guān)。Barb等在豬上也有類似的研究，發(fā)現(xiàn)采食后24-28h降低了豬血清中LePtin的峰度，重新供給食物時(shí)，血清LePtin的濃度提高。除此之外，采食后2h血清Leptin與obrelin的變化規(guī)律恰巧相反，這與As砍awa等報(bào)道LePtin水平與Ghrelin水平呈負(fù)相關(guān)的結(jié)論一致。
