“我吃完了就過(guò)來(lái)買，幾乎每周來(lái)買一盒，這個(gè)蛋是比外面的正宗，蠻香的。”家住南門口附近的王娭毑剛買完雞蛋正準(zhǔn)備回家，店內(nèi)還有三五個(gè)消費(fèi)者正在選購(gòu)。湖南春秋生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的林露土雞蛋，一枚售價(jià)近3元，但在長(zhǎng)沙依然賣得火紅，受到眾多長(zhǎng)沙市民的熱捧，甚至接連出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。對(duì)此，湖南春秋生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)江春秋表示，林露土雞蛋，絕對(duì)能保證品質(zhì)、健康、營(yíng)養(yǎng)和它的“土”味。
“民以食為天，食以安為先。”江春秋表示，食品的安全和品質(zhì)過(guò)得了關(guān)，才是消費(fèi)者青睞的根本。據(jù)江春秋介紹，林露飼養(yǎng)地在遠(yuǎn)離人居的2.3萬(wàn)畝生態(tài)濕地；采用輪牧飼養(yǎng)方式，且嚴(yán)格按照企業(yè)化制度對(duì)土雞飼養(yǎng)、畜牧生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)管；最后，每日所產(chǎn)雞蛋，當(dāng)日檢查分級(jí)入庫(kù)保存，清理出破損蛋。
在嚴(yán)格的企業(yè)化制度下，林露確是采取的返古養(yǎng)殖法。相較于其他生態(tài)農(nóng)場(chǎng)8小時(shí)的野外覓食時(shí)間，這里成群的土雞要更加自由。每天6點(diǎn)出門吃“早餐”，一直到晚上6點(diǎn)回宿舍睡覺(jué)，共有12個(gè)小時(shí)的自由活動(dòng)時(shí)間。部分“搗蛋雞”天黑了還要“飛”到樹上“觀夜景”。 據(jù)了解，目前，湖南春秋生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司約4萬(wàn)只雞，年產(chǎn)蛋約400萬(wàn)枚，采用物流形式分派到全國(guó)14個(gè)林露土雞蛋店。
“今后，我們將在保證土雞蛋品質(zhì)的前提下，不斷擴(kuò)展養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)增加店面布點(diǎn)，派出專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行更大范圍的選址，以及在更多地方開(kāi)辦直營(yíng)店?！眲⒔ūf(shuō)，在長(zhǎng)沙，目前已有5家店開(kāi)業(yè)。全國(guó)是14家店。明年底，在全國(guó)將開(kāi)店約100家。
