張程 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院
中小養(yǎng)豬場(chǎng)采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法，是防控豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)的發(fā)生和流行的前提條件。中小養(yǎng)豬場(chǎng)的畜牧人員要不斷加強(qiáng)本場(chǎng)的日常管理，從高度重視飼料和飲水衛(wèi)生，堅(jiān)決杜絕使用發(fā)霉變質(zhì)、腐爛的飼料飼喂;專人負(fù)責(zé)按時(shí)打掃豬圈，以便能長(zhǎng)期保持豬只圈舍衛(wèi)生、清潔且干燥;冬季要做好豬圈保溫，夏季的豬圈要及時(shí)做好防暑降溫。只有這樣中小養(yǎng)豬場(chǎng)可以減少豬繁殖與呼吸綜合征 (PRRS)等疾病的發(fā)生、流行，才能充分保證豬只健康的生長(zhǎng)發(fā)育，從而更有效地提高豬只機(jī)體的抗病能力，挖掘豬只生產(chǎn)潛力，以便能最終達(dá)到提高中小養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
中小養(yǎng)豬場(chǎng)更要徹底改變購(gòu)買飼養(yǎng)為自繁自養(yǎng)。隨著養(yǎng)豬流通領(lǐng)域的范圍增大，豬只頻繁運(yùn)輸流動(dòng)，為眾多疫病的傳播、流行甚至暴發(fā)提供了可能。我區(qū)部分農(nóng)戶主為了解決自己家里承包田的有機(jī)肥料來源，順手從外地農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)買豬在家圈養(yǎng)，不但投資大，容易引進(jìn)病原。難以杜絕PRRS等疾病的發(fā)生?？梢哉f是剛剛把金錢花出手，再把“瘟神”領(lǐng)回家。所以，中小養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)該堅(jiān)持自繁自養(yǎng)。
根據(jù)近300天生產(chǎn)周期[配種到上市=294天(懷孕114天+哺乳30天+保育40天+育肥110天)，能繁母豬以1年平均產(chǎn)仔豬2.5窩，現(xiàn)以50頭能繁母豬規(guī)模，科學(xué)構(gòu)建年出欄ro00頭肥豬的中小型自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)，生豬繁育體系可以采用長(zhǎng)(白)大(約克夏)二元母豬和杜洛克公豬雜交后，飼喂瘦肉型三元雜交豬。具體所需建設(shè)項(xiàng)目如下:懷孕定位欄根據(jù)50頭母豬所需，每月產(chǎn)仔6窩，從配種到分娩當(dāng)月的懷孕母豬30頭，約需35個(gè)定位欄(其中5個(gè)留機(jī)動(dòng)使用)?？諔涯肛i欄根據(jù)分娩率70一85%計(jì)算，約3一6頭空懷，每3頭一個(gè)欄需2個(gè)欄。種公豬欄1一2個(gè)，單欄飼養(yǎng)需2個(gè)欄和一個(gè)配種間。分娩欄和保育床各需要15個(gè);育肥欄需要30一40個(gè)。母豬產(chǎn)房3個(gè)單元，每個(gè)單元配5個(gè)產(chǎn)床;保育舍3個(gè)單元，每個(gè)單元配5個(gè)保育床;公豬單欄飼養(yǎng)，2頭2個(gè)欄圈，1個(gè)配種欄;空懷母豬3頭一個(gè)欄，可以設(shè)置2個(gè)欄;育肥豬舍每欄8一10頭，每個(gè)單元10個(gè)欄，一共4個(gè)單元。
中小養(yǎng)豬場(chǎng)的專業(yè)技術(shù)人員要定期對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行健康檢查，建立健全完善的病健隔離制度，并且要認(rèn)真貫徹實(shí)施，快速有效切斷PRRS等病原傳播途徑，迅速、及時(shí)撲滅PRRS等疫病傳染源。對(duì)于在本地區(qū)流行過的有關(guān)疫病及其本場(chǎng)通常流行的主要疾病不定期進(jìn)行檢查，如果發(fā)現(xiàn)PRRS等疫情，中小養(yǎng)豬場(chǎng)主應(yīng)該及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告疫情，并且要及時(shí)采取相應(yīng)防控疫病措施，防止P雙S等疫病的傳播，采取就地?fù)錅缣幹茫瑳Q不能造成病原進(jìn)一步擴(kuò)散蔓延傳播。中小養(yǎng)豬場(chǎng)主從外地購(gòu)買至本場(chǎng)的種豬，一定要經(jīng)過檢疫部門的檢疫合格，并且要了解豬源地的PRRS等疫情發(fā)生和流行等有關(guān)情況，經(jīng)過確認(rèn)無PRRS等疫情后，才能放心購(gòu)買到本場(chǎng)。購(gòu)入后，要進(jìn)行隔離單獨(dú)飼養(yǎng)1個(gè)月后，再經(jīng)過驗(yàn)證健康無病，進(jìn)行全身噴灑消毒后才能并入本場(chǎng)豬群飼喂。中小養(yǎng)豬場(chǎng)主也可以在隔離期間，把本場(chǎng)淘汰的活豬放到隔離豬群中飼喂，經(jīng)過同居飼喂試驗(yàn)而又不再發(fā)生病豬現(xiàn)象，這樣才能把引進(jìn)的豬只并入本場(chǎng)豬群飼喂。即便是購(gòu)買外地仔豬留做肉豬飼喂，也需要認(rèn)真仔細(xì)地查看當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生防疫監(jiān)督部門出具的動(dòng)物檢疫健康合格證明，并且索要該豬場(chǎng)的免疫檔案材料。肉豬要實(shí)行全進(jìn)全出。同時(shí)中小養(yǎng)豬場(chǎng)還要做到病豬“四不”:不出場(chǎng)(運(yùn)輸)、不上市、不屠宰、不食用，堅(jiān)決杜絕PRRS等疫病傳播，充分保證人們食用動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。
中小養(yǎng)豬場(chǎng)要制定一整套嚴(yán)格的規(guī)范的衛(wèi)生防疫管理制度，并且還要堅(jiān)持長(zhǎng)期貫徹執(zhí)行，只有這樣，中小養(yǎng)豬場(chǎng)主才能保證豬場(chǎng)健康可持續(xù)發(fā)展下去。同時(shí)中小養(yǎng)豬場(chǎng)主必須嚴(yán)格控制外來人員參觀豬場(chǎng)，如果有必要，必須經(jīng)過豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)同意后才能進(jìn)場(chǎng)參觀。
中小養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)禁飼養(yǎng)狗、家禽、貓及其他動(dòng)物，不允許帶入可能感染PRRS等疫病的畜產(chǎn)品或其他有關(guān)物品，凡是必須進(jìn)入中小養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)的物品，必須要嚴(yán)格消毒后方能進(jìn)入。中小養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)外的運(yùn)輸車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，運(yùn)送豬飼料和有關(guān)物品的車輛，一定要固定專車運(yùn)輸，并且只能停放在中小養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)外。中小養(yǎng)豬場(chǎng)里的飼養(yǎng)、技術(shù)人員要做到堅(jiān)守崗位，不得串崗(舍)，要隨時(shí)仔仔細(xì)細(xì)地觀察豬群生活情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，要快速全面地報(bào)告中小養(yǎng)豬場(chǎng)的技術(shù)負(fù)責(zé)人。堅(jiān)持每天打掃豬圈2次左右，并且進(jìn)行定期消毒豬圈，每棟豬舍的飼喂設(shè)備和有關(guān)物品，都應(yīng)該固定使用，豬舍內(nèi)有關(guān)用具不允許帶到豬舍外或者再借給其他豬舍使用，以便能防止交叉混合污染。中小養(yǎng)豬場(chǎng)的病死豬不允許在本生產(chǎn)區(qū)內(nèi)解剖化驗(yàn)，必須用密封容器運(yùn)送到隔離舍或診斷室觀察、診斷。
