劉喜林 尹 善 福建省莆田市農(nóng)業(yè)局
野豬又稱山豬，廣泛分布于世界各地，在我國其主要分布在東三省、云貴地區(qū)、福建、廣東地區(qū)。我國20世界80年代開始引進人工養(yǎng)殖野豬的技術(shù)，目前養(yǎng)殖基地主要分布在福建、廣東、江西等省份。近幾年人們生活水平的提高，野豬以其草食動物肉質(zhì)醇香、鮮美和營養(yǎng)更豐富而受到人們的喜愛，養(yǎng)野豬已成為中小投資者的首選畜牧項目，先期投入的養(yǎng)殖戶普遍產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟效益，年收入在幾十萬到幾百萬者大有人在。
1 野豬的發(fā)情與配種
野豬的被毛粗糙而稀疏， 一般為灰色或灰黃色。成年母豬體重90-130kg， 對外部環(huán)境反應(yīng)靈敏。 母野豬乳頭一般為 6-7 對，年產(chǎn) 2.5 胎，通常每胎產(chǎn)仔10-15 只。 適宜的配種時間為仔豬出生后5-6 月齡，體重達 40-60kg。 母野豬發(fā)情時，一般采取初產(chǎn)母豬配早、經(jīng)產(chǎn)母豬配晚的原則。 野豬發(fā)情時外生殖器明顯紅腫，當外生殖器由紅色變?yōu)榘底仙赡[脹變?yōu)樯园櫩s，或用手摁住母豬臀部，母豬站立不動時為最好的配種時間。公母野豬配種時間比家豬需時略長。根據(jù)經(jīng)驗，最好采取復(fù)配方式，即間隔6-8 小時后再重復(fù)交配一次，這樣可明顯提高母豬的受胎率。母野豬發(fā)情交配時，也可采用將公豬趕入母豬圈內(nèi)1-2 天的方法，此時公野豬夜間可多次爬跨、交配。待確認交配成功后將公野豬趕出。過20 天后再觀察母野豬是否還發(fā)情， 通常情況下母野豬的發(fā)情周期為18 天，如不發(fā)情，證明野豬已交配成功。
2 種豬選擇
從事野豬養(yǎng)殖的場戶必須具備1-2 頭純種野公豬。 常言說：母豬好好一窩，公豬好好一坡，可見種公豬的重要。 選擇好的種用野公豬，對于后代的優(yōu)劣具有至關(guān)重要的意義。 通常選擇身長、腿高、嘴尖等符合野豬特征的純種野公豬留作種豬，用野豬與家豬雜交的特種野豬所產(chǎn)的后代留種，培育出來的后代有返祖現(xiàn)象，即生產(chǎn)出來的豬只外觀有部分不像野豬而像家豬。
所以，二元雜交的特種野公豬不宜留作種用。如受條件限制，非用特種野豬作種公豬用時，也要選擇具有70％ 以上野豬血緣的三元雜交特種野豬作種豬，在血緣關(guān)系上還要防止近親交配，這樣的后代抗病力強，生長迅速。野豬原是野生動物，以樹葉和野草等為主食，人工飼養(yǎng)下也保留了這一特性， 飼料中 60%-70%以青草、青菜等青綠飼料為主。 而一些農(nóng)戶用養(yǎng)家豬的經(jīng)驗，以全價飼料來替代野豬飼料，不僅大大增加了飼養(yǎng)成本，而且由于后備種豬的前期生長沒有限飼，加上日糧中的營養(yǎng)水平過高，致使公野豬過肥，體重過大，造成公豬爬跨困難或者母豬經(jīng)不住公豬的爬跨，導致配種困難或不能正常配種。 此時，應(yīng)對野公豬進行限制飼養(yǎng)，以青綠飼料為主食，同時加強運動。
種公豬需要較多的粗蛋白質(zhì)及維生素，如日糧中不足， 會影響種公豬的體質(zhì)和精液品質(zhì)，造成精液少而稀，精子發(fā)育不完全與活力差，受胎率下降，甚至喪失配種能力。 如缺少鈣、錳、鋅和硒等礦物質(zhì)，也會引起性腺退化、性欲遲鈍。 所以應(yīng)均衡供應(yīng)種公豬所需的營養(yǎng)物質(zhì)，富含粗蛋白質(zhì)的動物性飼料，如魚粉、骨粉、豆粕、小蝦、蠶蛹等應(yīng)常年供應(yīng)，有豐富維生素的青綠多汁飼料也應(yīng)多喂，在北方冬季青綠多汁飼料不足或公野豬交配后，可補充維生素添加劑。 如缺礦物質(zhì)，平時飼養(yǎng)時可多喂各種含鈣較多的青綠多汁飼料與干草粉， 含磷較多的糠麩和補充適量的骨粉、石粉或貝殼粉等。
