宋喜山 靈壽縣動(dòng)物防疫監(jiān)督所
蛋雞啄肛是一種禽類的條件反射，是籠養(yǎng)雞的共同特點(diǎn)，在雞群中，一旦發(fā)生啄肛，便會(huì)相互模仿，因而極易引起群發(fā)癥狀，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，由于啄肛癖有成癮性質(zhì)，因此其極難治愈，在日常畜牧生產(chǎn)中，應(yīng)以預(yù)防為主，各位養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過程中應(yīng)切實(shí)做好日常飼養(yǎng)管理工作，以減少甚至杜絕啄肛的發(fā)生。
1 啄肛的易發(fā)階段
一般母雞在初產(chǎn)階段 （21~34 周） 易發(fā)生啄肛。從生理上講，初產(chǎn)階段母雞的雌激素、孕激素分泌旺盛，排卵不斷增加，易出現(xiàn)大蛋和雙黃蛋。此時(shí)，如果飼料養(yǎng)分不平衡，特別是粗蛋白含量高，能量偏低時(shí)，更促使大蛋、雙黃蛋多的現(xiàn)象發(fā)生。 如，當(dāng)粗蛋白為 17.6%、代謝能為 2630 千卡/千克、 產(chǎn)蛋率為 90%時(shí)， 日啄肛死亡率高達(dá)0.1%，大蛋和雙黃蛋比率高達(dá) 4.4%。 大蛋和雙黃蛋極易造成初產(chǎn)母雞子宮脫出， 若此時(shí)母雞偏肥，還易造成肛門撕裂 ；加之初產(chǎn)母雞受激素和環(huán)境的影響，性情敏感，好斗、好啄因此易發(fā)生啄肛。
2 引起啄肛的原因和相關(guān)因素
2.1 遺傳因素
在同樣的飼養(yǎng)環(huán)境和飼料營(yíng)養(yǎng)水平下，不同的品種啄肛率不同。 同環(huán)境下羅曼褐雞發(fā)生啄肛而羅曼白雞就沒有發(fā)生。 某些品種在遺傳育種上著重選擇產(chǎn)蛋多的性狀，產(chǎn)蛋多，雌激素分泌就多，易產(chǎn)生啄肛。
2.2 光照的影響
實(shí)行光照管理是獲取生長(zhǎng)雞理想體增重、控制最佳性成熟和后期高生產(chǎn)性能的重要手段。 在育雛、育成期，若提供較長(zhǎng)時(shí)間光照，則可以提高雞的食欲，增加采食量，加快生長(zhǎng)和提前性成熟，反之則影響育成體重和延緩性成熟。
2.2.1 育成期光照時(shí)間不恒定
光照控制可以調(diào)節(jié)雞的性成熟，光照影響蛋雞性腺的發(fā)育是從蛋雞8 周齡開始，如果 8 周齡以后沒有實(shí)施人工控制光線的光照程序，而是順著自然光照，那么在 10 月到次年 3 月份孵化的小雞因受自然日照越來越長(zhǎng)的影響，就會(huì)提早開產(chǎn)。開產(chǎn)早，由于蛋雞在育雛、育成階段免疫多，應(yīng)激反應(yīng)次數(shù)也隨之增多，往往造成育成早期體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，為追求體重在性成熟時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，后期開始猛喂，結(jié)果是體重開產(chǎn)時(shí)達(dá)標(biāo)，但骨骼發(fā)育不能滿足品種標(biāo)準(zhǔn)。 實(shí)踐和國(guó)內(nèi)外的一些資料都表明， 如果蛋雞滿 8 周齡其脛長(zhǎng)不能達(dá)到 80 毫米，即便育成期間雞群的體重仍遵照蛋雞飼養(yǎng)管理手冊(cè)里建議的每周體重指標(biāo)進(jìn)展， 這種雞還是屬于骨架小的胖雞， 肛門附近脂肪多， 加之光照的刺激，這種雞會(huì)提早產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋后會(huì)造成肛門肌肉的彈性疲乏，而有脫肛的危險(xiǎn)，產(chǎn)蛋雞脫肛后引起別的雞對(duì)其啄肛，嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致雞泄殖腔甚至直腸被拉出。
2.2.2 體成熟已完成時(shí)延遲光照刺激
母雞17~18 周齡時(shí)性器官發(fā)育完成， 若此時(shí)體重達(dá)標(biāo)，骨骼發(fā)育正常（脛骨長(zhǎng) 105 毫米左右），此時(shí)需要馬上增加光照時(shí)數(shù)以刺激產(chǎn)蛋。 對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋的光照刺激， 每次增加的時(shí)間以不超過 1 小時(shí)為限， 光照強(qiáng)度為 10~20 勒克斯 （2~3 瓦/平方米）。
若每次增加的時(shí)數(shù)超過1 小時(shí)，或燈光亮度太強(qiáng)，或雞舍里自然光線太強(qiáng)，這些都會(huì)促使雙黃蛋增加；尚若錯(cuò)失光照刺激的時(shí)機(jī)，雞群就會(huì)延遲開產(chǎn)， 這種延遲開產(chǎn)的雞群在開產(chǎn)后就會(huì)產(chǎn)較大的蛋。
這兩種情況的發(fā)生，會(huì)使母雞的肛門肌肉的彈性變?nèi)?，容易造成啄肛現(xiàn)象的發(fā)生。由此可見，光照控制不好造成性成熟過早是誘發(fā)啄肛的一個(gè)重要因素，無論體重達(dá)標(biāo)與否，都易引起啄肛。
2.3 飼料因素
飼料中營(yíng)養(yǎng)過?；蛉狈Γ?各種營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)都會(huì)引起啄肛的發(fā)生。 某雞場(chǎng)對(duì)啄肛嚴(yán)重的雞群采取加鹽，加磷酸氫鈣，加蛋氨酸都沒見效果，加1%石粉、加 5%麩皮，加鎮(zhèn)靜劑實(shí)驗(yàn)后卻有不同程度的效果，這說明一般飼料磷、鹽、蛋氨酸不會(huì)缺乏和失去平衡，從理論和時(shí)實(shí)踐上，鈣和粗纖維含量低的飼料，蛋白高的飼料易誘發(fā)啄肛。
2.3.1 粗纖維的影響
國(guó)外有獸醫(yī)統(tǒng)計(jì)表明， 啄肛和粗纖維含量密切相關(guān)。這是因?yàn)槿狈Υ掷w維，雞只不容易產(chǎn)生飽腹感，故而好啄。 對(duì)于一般配合飼料和濃縮料，因大量使用DDGS 等粗纖維含量高的原料， 粗纖維含量大多均高于產(chǎn)蛋雞的需要量，發(fā)生啄肛時(shí)可不予考慮這方面的原因； 對(duì)于使用 5%預(yù)混料的客戶，按推薦配方使用，粗纖維含量也能滿足產(chǎn)蛋雞的需要，但是，由于用預(yù)混料配制的產(chǎn)品完全使用的是玉米、豆粕等優(yōu)質(zhì)原料，能量水平高，夏季采食量偏低，此時(shí)最好添加 3%左右的麩皮，或降低玉米1%的用量，相應(yīng)的增加 1%的豆粕。
2.3.2 粗蛋白的影響
飼料中的粗蛋白高，能量偏低也易誘發(fā)啄肛。配合蛋雞飼料時(shí)，重要的是氨基酸平衡，同時(shí)將各種原料合理搭配，配出平衡氨基酸的飼料，粗蛋白可降低1%，多則 2%~4%，同樣可以滿足蛋雞高產(chǎn)蛋率時(shí)氨基酸需求。 低蛋白的平衡飼料還可以減少舍內(nèi)氨氣和二氧化硫等有害氣體的產(chǎn)生， 改善空氣環(huán)境，同樣可以防止啄癖的發(fā)生。
2.3.3 鈣的影響
產(chǎn)蛋雞若不 能攝取到充足的鈣量，既其組織血液里的鈣量不足時(shí)，除了影響蛋殼的質(zhì)量外，還會(huì)影響到肌肉的收縮性，當(dāng)肛門肌肉失去收縮性則導(dǎo)致脫肛。
2.4 健康及應(yīng)激
感染腸炎， 糞便水分較多導(dǎo)致肛門發(fā)炎或者有外寄生蟲引起肛門附近掉羽，較易被啄傷，造成啄肛。雞群受到外界刺激（如驚嚇、缺水），雞群較神經(jīng)質(zhì)、好斗，也成為啄肛的一個(gè)誘因。
3 啄肛的防治措施
啄肛癖是集約化養(yǎng)雞富于挑戰(zhàn)性的難題。 目前沒有特別有效的藥物可以根治， 只有加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，供給全價(jià)飼料，搞好環(huán)境衛(wèi)生等綜合性措施進(jìn)行防控。
3.1 重視育雛 、育成階段的工作 ，使體成熟和性成熟相統(tǒng)一
在這個(gè)階段，除了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)供給外，重要的是控制雞舍光照。 光照是生物體不可缺少的環(huán)境條件之一，長(zhǎng)時(shí)間的光照可促進(jìn)青年雞性成熟。 如果人為采取一些遮光措施，改變光照強(qiáng)度、時(shí)間和顏色（綠光和藍(lán)光有加快性成熟的作用，紅色和黃色有推遲性成熟的作用），均能有效地控制雞的生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)性成熟，反之和減少啄肛癖的發(fā)生。 光線強(qiáng)度十分重要，經(jīng)對(duì)密閉雞舍和半開放雞舍進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)密閉雞舍在同樣的階梯式飼養(yǎng)，密度相同， 人工光照的情況下比半開放式雞舍啄肛癖發(fā)生的少，幾乎沒有。 按有關(guān)報(bào)道產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度在32~65 勒克斯，在集約化飼養(yǎng)時(shí)雞舍相當(dāng)大，燈泡發(fā)射的光線往往被天花板、墻壁、設(shè)備、用具等吸收，并且雞舍內(nèi)不斷產(chǎn)生大量塵埃， 遮蔽燈泡，或燈泡殘舊，照射距離遠(yuǎn)等因素，實(shí)際到達(dá)地面的光照強(qiáng) 度 只 有15 ~30勒克斯。而半開放式雞舍日光照射，日光的最小強(qiáng)度值也在10.8 勒克斯，最大達(dá)到上百勒克斯。 這表明在開放式雞舍，光照過強(qiáng)往往是最容易發(fā)生的現(xiàn)象。該情況在生產(chǎn)中經(jīng)常見到，如某雞場(chǎng)打掃衛(wèi)生， 將半開放式雞舍幾年沒擦過的玻璃擦得干干凈凈，把幾年沒有修剪的樹枝砍掉，結(jié)果引起啄肛。
3.2 適時(shí)適度斷喙
同時(shí)在育成環(huán)境不良、飼料平衡差、光照強(qiáng)度大等不良影響下能引起啄癖發(fā)生，而斷喙是防止啄癖發(fā)生的有效措施之一。
3.3 提供營(yíng)養(yǎng)平衡的飼料
此時(shí)飼料能量不能低，蛋白不能高，粗纖維不能少，增加飽腹感。
3.4 防治疾病
防治傳染病、代謝病、寄生蟲病，減少對(duì)泄殖腔的發(fā)癢刺激。
3.5 治療措施
對(duì)已啄雞只可涂紫藥水治療，單獨(dú)飼養(yǎng)；也可以用廢機(jī)油涂于被啄處，用難聞的氣味和難看的顏色使雞只失去追啄的興趣。
