李論 湖南農(nóng)業(yè)大學
生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術以環(huán)保、綠色為理念，還原生豬生長的自然環(huán)境，控制養(yǎng)殖污染，保障畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全，符合科學發(fā)展觀、建設社會主義新農(nóng)村的要求，對“兩型社會”建設有積極的推動作用。科學發(fā)展觀要求要堅持發(fā)展的可持續(xù)性，堅持全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，根本目的在維系人與自然之間的協(xié)調(diào)發(fā)展，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術可實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖的環(huán)保、綠色、經(jīng)濟、安全、健康、高效發(fā)展，有利于維護養(yǎng)豬場周邊生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定，保持健康可持續(xù)發(fā)展的良好勢頭，完全符合科學發(fā)展觀的要求。
“兩型社會”指的是“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會”，關鍵在于資源節(jié)約，人與自然和諧共生，可持續(xù)發(fā)展。湘潭市作為“兩型社會”改革示范區(qū)，同時是一個養(yǎng)殖大市，生豬生產(chǎn)環(huán)境保護問題不容忽視，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術就解決規(guī)模養(yǎng)豬的環(huán)境污染問題提供了新的思路，是實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)又快又好可持續(xù)發(fā)展的新模式，完全符合”兩型社會”建設的要求。建設社會主義新農(nóng)村的總體要求為“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術無臭氣，無糞尿污水外排，生態(tài)環(huán)境好，可利用農(nóng)業(yè)耕種廢棄物得以利用，進一步改善農(nóng)村居民生活環(huán)境，促進生產(chǎn)，提升居民生活水平，完全符合建設社會主義新農(nóng)村的要求。
“民以食為天，食以安為先”食品安全已經(jīng)越來越收到人民群眾的高度重視，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全更是食品安全的重要環(huán)節(jié)。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術，墊料一高溫發(fā)酵殺滅有害病菌，提升生豬抗病力，增強抵抗力，飼養(yǎng)過程中幾乎不需用藥，有利于降低豬肉產(chǎn)品中有害物質(zhì)殘留，豬肉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全風味好，完全符合保障食品質(zhì)量安全的要求。生豬飼養(yǎng)的主要污染在于生豬所排泄的糞尿，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術豬舍無臭氣、糞尿經(jīng)微生物消化、分解無外排，從源頭上消除養(yǎng)豬污染，保護生態(tài)環(huán)境，為人們控制養(yǎng)豬污染問題提供了新的思路。
