6月6日，由雀巢公司投資建設(shè)的世界級奶牛飼養(yǎng)管理培訓(xùn)中心在黑龍江省雙城市舉行了奠基儀式。未來5年，雀巢將與當(dāng)?shù)卣?、投資者、奶農(nóng)通力合作，將雀巢在華最大的鮮奶供應(yīng)基地之一——雙城轉(zhuǎn)型為奶牛養(yǎng)殖和管理示范基地。培訓(xùn)中心一期工程計(jì)劃于今年年底竣工。據(jù)悉，雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓(xùn)中心占地60萬平方米，配備三種不同形態(tài)的培訓(xùn)牧場，其中包括一個(gè)擁有1,520頭牛的奶牛小區(qū)，可以為小奶戶和個(gè)體奶戶向?qū)I(yè)管理的奶牛小區(qū)或規(guī)?；翀鲞^渡提供實(shí)踐指導(dǎo)；以及一個(gè)擁有1200頭牛的大型農(nóng)場和8,000頭牛的超大型農(nóng)場，以幫助現(xiàn)有的規(guī)?；r(nóng)場向更大規(guī)模發(fā)展，并使用更現(xiàn)代化的管理手段。
據(jù)悉，1987年，早在雀巢雙城奶制品工廠投產(chǎn)之前3年，雀巢就已經(jīng)開始投入建設(shè)奶區(qū)。此后的二十多年，雀巢為成千上萬的奶農(nóng)提供了免費(fèi)培訓(xùn)和技術(shù)援助，以促進(jìn)規(guī)?；同F(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖。僅2011年一年，雀巢就為7000多名奶農(nóng)提供了培訓(xùn)。過去的幾年里，雙城奶戶的平均規(guī)模幾乎翻了一倍，50到500頭奶牛規(guī)模的農(nóng)場也迅速增加。雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓(xùn)中心聯(lián)合了從飼料到繁育等各個(gè)環(huán)節(jié)優(yōu)秀的國內(nèi)外企業(yè)，將為奶業(yè)從業(yè)者提供全面而專業(yè)的奶牛養(yǎng)殖管理培訓(xùn)，例如如何改善飼料，提高牛奶品質(zhì)和產(chǎn)量，改善奶牛的健康，提供世界一流的奶牛優(yōu)良品種和奶牛育種技術(shù)。奶農(nóng)們將學(xué)會如何醫(yī)治病牛，還會得到專業(yè)獸醫(yī)的支持。該中心計(jì)劃每年提供專業(yè)培訓(xùn)超過700人次。該培訓(xùn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“培訓(xùn)中線將向所有奶業(yè)從業(yè)人員開放，成為一所向雙城乃至全國奶牛養(yǎng)殖人員傳授專業(yè)技能知識的頂級培訓(xùn)學(xué)校?！?/font>
雀巢大中華區(qū)食品及飲料部總裁蘇博表示：“與中國畜牧業(yè)發(fā)展‘十二五’規(guī)劃一致，雀巢奶牛飼養(yǎng)管理培訓(xùn)中心的動(dòng)工是雀巢在雙城乃至全國推動(dòng)奶業(yè)現(xiàn)代化的重要一步。這也同樣彰顯了雀巢對中國的承諾，即以一種長期、可持續(xù)性模式在華發(fā)展乳制品業(yè)務(wù)。我們的重點(diǎn)將會放在奶農(nóng)培訓(xùn)上，幫助他們過渡到現(xiàn)代化牧場，以更有效、更環(huán)保的方式提供高品質(zhì)牛奶。這一切都要從農(nóng)民的技能開始，這也是我們首要的考量因素。在推動(dòng)本土奶業(yè)發(fā)展方面，雀巢一直是中國的良好合作伙伴。我們將與整個(gè)行業(yè)分享我們的經(jīng)驗(yàn)、資源、技術(shù)和設(shè)備。”
