》豬肉（后腿）1批次：左云縣客都商貿(mào)有限公司銷售的豬肉，生產(chǎn)日期2018年8月17日，氧氟沙星檢出值為27.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（原農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。
》 鴨肉2批次：長(zhǎng)治市城區(qū)現(xiàn)華白條雞經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱東田良屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的半片鴨肉和鴨腿肉，半片鴨生產(chǎn)日期2018年8月20日，呋喃唑酮代謝物檢出值為1.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；鴨腿肉生產(chǎn)日期2018年8月21日，呋喃唑酮代謝物檢出值為2.4μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對(duì)其代謝物的檢測(cè)來(lái)反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
