5月15日(周二)，來自阿根廷農(nóng)場的消息顯示，該日牛肉報價收盤上漲，而這主要受推于農(nóng)民罷工前買家強(qiáng)勁需求的推動，罷工從周三(5月16日)開始，市場牛肉的供應(yīng)量會減少，這也支持了該日牛肉期貨報價的上漲。該日到達(dá)Liniers市場的牛為9070頭，上周同期上市的牛的數(shù)量為9986頭。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士稱，市場牛肉供需情況因受到農(nóng)民罷工的影響而不確定。
因受到了布宜諾斯艾利斯省政府計劃要對農(nóng)村房產(chǎn)稅上漲的影響，農(nóng)民在上周三(5月9日)開始罷工。普通牛肉在該日報價與前一交易日相比，漲幅范圍為0.48%—1.02%;小公牛肉在該日報價與5月14日的報價相比，漲幅為0.87%;小母牛肉在該日報價與5月14日的報價相比，漲幅為2.35%;牛犢肉在該日報價與前一交易日(5月14日)的報價相比，漲幅為0.81%。母牛肉在該日報價與前一交易日的報價相比，漲幅范圍為1.38%—2.33%。公牛肉在該日報價與前一交易日的報價相比，漲幅為1.53%。衡量交易市場?；鶞?zhǔn)價格變化的相關(guān)指數(shù)顯示，5月15日(周二)市場交易牛的數(shù)量為9822頭，而前一日交易因部分種類的牛貨源供應(yīng)不足而未制定該數(shù)據(jù)，前一交易日(5月11日)出售牛的數(shù)量為8787頭。
