哈爾濱大眾肉聯(lián)集團是一家“中華老字號”的百年老廠，始建于1913年，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，隸屬于中國肉制品龍頭企業(yè)--江蘇雨潤集團。近年來，哈肉聯(lián)在雨潤集團資金、品牌和管理優(yōu)勢的支撐下，實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，獲得了社會的廣泛認可，并有力地帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。雨潤哈肉聯(lián)“百年老字號”正以它的自身獨特文化感染并推進著城市的發(fā)展，正作為一張國際品牌續(xù)寫新篇章。
百年來，哈肉聯(lián)紅腸以其獨特的制作工藝和歐式風味、卓越的產(chǎn)品質量贏得了消費者的鐘愛。哈肉聯(lián)紅腸是倍受鐘愛的哈爾濱地方特色食品，東西方飲食文化交流匯集的產(chǎn)物，與太陽島、冰燈、中央大街一同構成了哈爾濱這座北方名城的文化?！肮饴?lián)紅腸制作技藝”也被列為“省級非物質文化遺產(chǎn)”,成為黑龍江省最著名的地方特產(chǎn)。2010年，哈肉聯(lián)系列食品成為第24屆大學生冬季運動會指定肉制品。同時，哈肉聯(lián)紅腸禮盒成為上海世博會黑龍江館官方指定禮品。
哈肉聯(lián)現(xiàn)有主營生豬屠宰、肉制品加工等業(yè)務，下設哈爾濱大眾肉聯(lián)食品有限公司、綏化大眾肉聯(lián)有限公司、哈爾濱大眾肉聯(lián)食品有限公司紙箱廠等分公司。雨潤哈肉聯(lián)連續(xù)多年被評為黑龍江省名牌，被授予“全國五一勞動獎狀”,2009年躋身于“黑龍江省企業(yè)50強”,位列于黑龍江省食品行業(yè)企業(yè)十強之首，是黑龍江省肉類食品知名品牌、哈爾濱首批納稅信用AAA級企業(yè)。如今，雨潤哈肉聯(lián)這個被商務部認定為“中華老字號”的企業(yè)，正煥發(fā)新的活力成為當?shù)氐某鞘忻?/font>
哈肉聯(lián)這個歷經(jīng)百年滄桑的老廠，在經(jīng)歷了改制陣痛后，煥發(fā)出新的活力，在與雨潤強強聯(lián)合后，銷售、納稅等主要經(jīng)營數(shù)據(jù)增長了近20倍，改制后實現(xiàn)稅收累計超過3億元。2011年，畜牧屠宰業(yè)務年屠宰生豬64.5萬頭，成為東北地區(qū)最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地之一。同時，哈肉聯(lián)在東北市場的影響力一直為雨潤集團所重視，并致力在“十二五”期間取得跨越式發(fā)展，力爭實現(xiàn)年均肉制品加工3萬噸，年生豬屠宰150萬頭，年銷售收入35億元，繼續(xù)保持東北地區(qū)肉食品加工業(yè)第1位。同時將發(fā)展直營連鎖專賣店100家，加盟連鎖專賣店1000家，銷售區(qū)域覆蓋10個省/直轄市，50個縣/市，這將創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益和社會效益。
特別是在帶動農(nóng)戶增收方面，哈肉聯(lián)積極發(fā)揮龍頭企業(yè)示范作用，在哈爾濱周邊地區(qū)先后發(fā)展簽約養(yǎng)殖基地近100個，帶動數(shù)萬戶農(nóng)民發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)，年平均出欄生豬超過60萬頭。哈肉聯(lián)主動與各地農(nóng)戶簽訂生豬收購協(xié)議，對符合要求的生豬產(chǎn)品不拒收、不壓價、不壓款，保證以市場價格優(yōu)先收購。自2006年以來，哈肉聯(lián)累計屠宰生豬近400萬頭，創(chuàng)造社會產(chǎn)值超過60億元，同時還帶動了上下游畜牧、飼養(yǎng)、飼料、屠宰、包裝、運輸?shù)认嚓P產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，間接創(chuàng)造上下游相關產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)崗位1萬多個，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和社會效益的“雙豐收”,為提升地方經(jīng)濟實力發(fā)揮了重要作用。
哈肉聯(lián)有著強烈的社會責任感，在與雨潤強強聯(lián)合后，更是承接雙方優(yōu)秀的企業(yè)文化，視食品安全為己任。為保證食品安全，采取多項措施。一方面，在技術上保障食品安全。哈肉聯(lián)集團擁有自己的檢測中心和一支技術過硬的檢疫檢驗隊伍。工業(yè)園生豬屠宰分割引進國際一流的荷蘭施托克生產(chǎn)線，采用國際上先進的冷卻分割工藝及自動化加工設備，肉制品加工采用低溫的工藝流程，引進德國、瑞士、荷蘭、丹麥等具有國際先進水平的技術裝備，配備先進的研發(fā)、檢測設備、儀器，建立健全一整套加工體系、研發(fā)體系和檢測體系。另一方面，讓消費者親身體驗。從2011年12月起，哈肉聯(lián)每月舉行兩次消費者體驗參觀活動，從灌腸、烘烤到包裝等一系列過程都展現(xiàn)在消費者眼前。“敞開懷抱”接受廣大消費者的監(jiān)督，讓消費者零距離親身體驗“食品安全”,和企業(yè)一起共同見證“食品安全”.截至目前，哈肉聯(lián)已經(jīng)組織近2萬名消費者走進工廠，全程體驗現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)環(huán)境。
