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發(fā)布時(shí)間：2012-03-28 瀏覽次數(shù)：762
王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) ZEA和其代謝產(chǎn)物具有雌激素活性是因?yàn)樗鼈兡芘c胞膜上的ERS結(jié)合，使ERs發(fā)生構(gòu)型改變，形成的復(fù)合物轉(zhuǎn)移至核內(nèi)，和雌激素效應(yīng)元件結(jié)合，調(diào)節(jié)下游靶基因轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)合成。先[查看全文]
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王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) ZEA是由鐮刀菌產(chǎn)生的一類具有雌激素樣作用的霉菌毒素，最常見(jiàn)的產(chǎn)生ZEA的菌屬是禾谷鐮刀菌，此外，三線鐮刀菌、木賊鐮刀菌、雪腐鐮刀菌、粉紅鐮刀菌等也會(huì)產(chǎn)生ZEA。[查看全文]
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王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)過(guò)多年的實(shí)驗(yàn)研究，現(xiàn)在獸醫(yī)檢測(cè)飼料中玉米赤霉烯酮的方法有薄層色譜法、酶聯(lián)免疫吸附法、氣相色譜法、高效液相色譜法(熒光檢測(cè)器或和質(zhì)譜聯(lián)用等。這些檢測(cè)方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，分別[查看全文]
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王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 霉菌污染帶來(lái)嚴(yán)重的飼料安全和食品安全問(wèn)題，因此，如何控制和減少霉菌毒素帶來(lái)的危害對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。最好的辦法就是減少谷物和飼料中的霉菌的產(chǎn)生，如通過(guò)合理的選[查看全文]
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王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 大豆異黃酮也稱為ISO，其主要存在于大豆、紅三葉等植物中，以大豆中含量最高。其成分包括GEN、DAI、GLY及黃豆黃素糖普、乙酞基、丙二酞葡萄糖普結(jié)合形式。150在自然界[查看全文]
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王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)1.ISO作用機(jī)理 大豆異黃酮（ISO）可通過(guò)應(yīng)激效應(yīng)途徑或雌激素受體途徑影響機(jī)體細(xì)胞的功能，此外，ISO還可調(diào)節(jié)機(jī)體的蛋白酪氨酸激酶和拓?fù)洚悩?gòu)酶n的水平。150的雌激素效應(yīng)約[查看全文]
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王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 余增麗等研究發(fā)現(xiàn)，較低濃度的GEN可促進(jìn)卵巢癌細(xì)胞ISO株P(guān)E04的增殖，而高濃度的GEN則抑制PE04的增殖。GEN還可抑制ISO乳腺癌細(xì)胞株MCF一7細(xì)胞的生長(zhǎng)，阻滯細(xì)[查看全文]
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王定發(fā) 華中科技大學(xué) ISO具有較弱的雌激素活性，可以調(diào)控人和動(dòng)物的脂肪及糖類代謝。據(jù)報(bào)道，絕經(jīng)后的女性每天攝食超過(guò)12.6g的大豆蛋白有較低的體脂水平，并且得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要低于沒(méi)有攝食大豆蛋白[查看全文]
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王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)1促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率 有研究表明，ISO能顯著提高動(dòng)物的生長(zhǎng)和飼料轉(zhuǎn)化率。楊曉靜等獸醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，5mg/kg人工合成的ISO和20mg/kg從大豆中提取的ISO添加到日糧中飼[查看全文]
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王定發(fā) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 畜牧工作者研究發(fā)現(xiàn)ISO具有抗氧化活性是因?yàn)槠渚哂信c雌激素類似的雜環(huán)酚類結(jié)構(gòu)，其氫原子可與自由基結(jié)合，使之生成相應(yīng)的離子和分子，抑制自由基的產(chǎn)生，終止自由基的連鎖反應(yīng)。[查看全文]
